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    第一屆麗水市技能大賽咖啡師競賽順利舉辦

    來源:麗水人力資源網_麗水人才網站 時間:2021-11-14 作者:麗水人力資源網_麗水人才網站 瀏覽量:

    10月20-22日,由麗水市人民政府主辦,麗水市人力社保局、青田縣人力社保局等單位承辦的第一屆麗水市技能大賽咖啡師項目競賽在青田世界紅酒中心開賽。作為第一次在我市開展的咖啡師競賽項目,吸引了全市近30位咖啡高手齊聚僑鄉,他們帶著對咖啡事業的熱愛同臺獻技,角逐“麗水市首席技師”等榮譽。

    本次咖啡大賽為期三天,分初賽和決賽,經過兩天初賽理論與實操激烈的比拼,綜合成績前十五的選手進入決賽。決賽現場,選手們神采奕奕,著裝規范,按照抽簽順序和比賽規則依次到工作臺開展操作。選手們把咖啡豆細細研磨成粉,均勻放入墊有濾紙的濾壺,慢慢注入熱水,充分浸透咖啡粉,萃取精華。在規定的時間內,一杯杯飄香的咖啡擺到了評委面前,選手根據配樂進行作品解說,生動演繹了麗水濃厚的咖啡文化。

    比賽過程精彩紛呈,選手們將自己的技藝展現得淋漓盡致,最終選手張艷峰脫穎而出,獲得本次大賽的第一名。

    本次競賽通過以賽促學、以賽促練,培育了1名麗水市首席技師,5名綠谷技能大師以及一批杰出的咖啡行業技能人才,為助力我市咖啡產業發展提供了技能人才支撐。

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